Skoglunds bar & bistro
Skoglunds bar & bistro
Öppettider:
Varje dag kl.12-22:00
PIZZA MENY
DOLCE / 139KR
Chevré, valnötter, rucola, honung, mozzarella, tomatsås
PARMA PARMA / 149KR
Parmaskinka 18 månader, marinerade körsbärstomater, hyvlad GRANA PADANO, rucola, mozzarella, tomatsås
CARPACCIO / 139KR
Tunt skivad rå oxfilé, hyvlad GRANA PADANO, tryffelcrème, rucola, olivolja, gourmetsalt, svartpeppar, mozzarella, tomatsås
MEZZALUNA / 139KR
Skinka, ricotta, parmesan, rödlök, basilika, mozzarella, tomatsås(halvt inbakad)
Q STAGIONE / 139KR
Skinka, räkor, champinjoner, gröna musslor, grillad kronärtskocka, svarta oliver, pesto, mozzarella, tomatsås
LÖJROM DI PIZZA / 169KR
30g vänerlöjrom, ostkräm, syrad rödlök, dill och citron (bianco)
DELL ´AMORE´ / 139KR
Tryffelsalami, lufttorkad skinka, pinjefrön (bianco)
VEGETARIAN / 139KR
Lök, körsbärstomater, champinjoner, svarta oliver, kronärtskocka, paprika, färska vitlök, aioli (vid sidan om)
GORGONZOLA / 139KR
Gorgonzola, tunt skivad oxfilé, champinjoner, vitlök, paprika, mozzarella, tomatsås, egengjord bearnaisesås (vid sidan om)
SKOGLUNDS PIZZA / 149KR
Parmaskinka 18 månader, Chevré, honung, pinjefrön, rucola
Vem var Skoglunds?
Skoglunds var en pensionär som ofta satt utanför Idas brygga, vid Göta kanal i Karlsborg, och berättade historier om dumma knektar. Skoglunds blev en del i Idas bryggas historia på 20-talet. Namnet Skoglund lever nu vidare genom pizzabaren Skoglunds bar & bistro där det bjuds på härliga drinkar, stenugnsbakade pizzor och härlig sommarmusik.
