Vi söker en hovmästare som sätter våra gäster och medarbetare i fokus!

Vi på Idas Brygga tycker om att jobba i ett högt tempo och bidrar aktivt med bra energi och engagemang i restaurangen, både mot varandra och mot våra gäster. Att ha kul på jobbet är viktigt för oss eftersom att vi är övertygade om att om vi mår bra så kan vi leverera det som är allra viktigast – att ha gästen i fokus varje dag, året om.

Den vi söker:
Du har erfarenhet av arbetet som hovmästare eller restaurangchef sedan tidigare. Du är lyhörd, kan ha flera saker igång samtidigt utan att tappa tråden och du levererar glädjefylld service! Din roll hos oss är otroligt viktig då det är du som finns tillgänglig för våra medarbetare i matsalen när restaurang- och hotellkoordinatorn inte finns på plats. Du tar då beslut och är arbetsledare för gruppen.

Vi söker dig som vill vara med och leverera service till våra gäster. Du kommer ingå i ett team med serveringspersonal som ständigt jobbar mot höga mål, där kvalité och glädje för mat & dryck är i fokus. Du ser lösningar, gillar utmaningar och samarbetar mycket bra i grupp.

Extra meriterande med sommelierutbildning samt vana från bararbete.

Dina arbetsuppgifter:
Dina arbetsuppgifter hos oss är att leverera glädjefylld service till våra gäster.
Ditt arbete som hovmästare innebär till en början bland annat detta:
– Du är restaurang- och hotellkoordinatorns närmsta kompanjon
– Arbetsledare för servis och housekeeping när restaurang- och hotellkoordinator inte är på plats
– Hovmästare som tar emot gäster vid ankomst till restaurangen under À la Carte
– Bordsservering och dryckesrekommendationer under À la Carte
– Lunch- och frukostservering under lågsäsong
– In- och utcheckning av våra hotellgäster
– Kassahantering
– Ansvarig för merförsäljning och peppar dina kollegor i detta arbete
– Schemaanpassning vid sjukdom i matsal och housekeeping

Vår arbetsplats:
Idas Brygga är en liten hotell- och restauranganläggning med 24 rum och i restaurangen har vi upp till 200 sittplatser under en solig sommardag. Vi arbetar intill Göta Kanal och har otrolig utsikt över Bottensjön i Karlsborg. Vi är ett populärt resmål och under vår och sommar växer vår verksamhet ytterligare. Vi serverar frukost, brunch, lunch och À la Carte.
Vi fokuserar på att ge gästen glädjefylld service, unikt boende och högkvalitativ mat.

Idas Brygga är och kommer att vara en plats där människor möts, njuter och firar tillsammans och vi finns här för att ta hand om dem.

Anställningsvillkor: Provanställning 6 månader som sedan övergår till en tillsvidareanställning
Sysselsättningsgrad: 80%
Erfarenhet: Arbetat som servitris/servitör i minst 3 år. Sommelierutbildning och arbete i hotellreception är en merit.
Språk: Svenska – Krav, Engelska – Krav, Tyska – Merit
Körkort: B-körkort ser vi som ett krav då vi har fler anläggningar

Skicka din ansökan till jobba@idasbrygga.se
Märk den med ”Hovmästare”

Sök denna tjänst fram till den 12 mars 2018.
Rekrytering sker löpande.