Noga utvalda rätter

À LA CARTE

Öppettider för À la Carte
Torsdag-Lördag | 17:00-20:30
Söndag-Onsdag | Stängt kväll

Boka gärna bord!

Om ni är ett sällskap på minst 15personer som vill komma och äta någon utav dem dagarna vi har stängt, så öppnar vi mer än gärna upp för er.

Ring oss och lägg en förfrågan.

Varmt välkomna!

15

Jordärtskockasoppa med syltad pumpa, solrostade pumpakärnor, kravmärkt kallpressad rapsolja toppas med
rädisskott från Nordamark och jordärtskockachips

Lamm från lilla Spännefalla serveras rotselleripure, ostronskivling, schalottenlök, persilja, haricots verts
samt rödvinssås smaksatt rosmarin

Vitchokladkopp fylld med vitchokladmousse, pistage cremé, yoghurtpannacotta, rostad vitchoklad
samt hallonsorbét från Österhagenglass

435 kronor för hela menyn

315 kronor för ett passande vinpaket till

Rökta räkor 125:-/195:-

Idas vitlöksmajonnäs, citron, bröd, dill

Jordärtskockasoppa 115:-

Syltad pumpa, saltrostade pumpakärnor, kravmärkt kallpressad rapsolja, rädisskott från Nordamark samt jordärtskockachips

Rökt Hjort 125:-

Pepparrots crème, färskriven pepparrot, kvitten, senapsskott från Nordamark

Musslor 179:-

Kravmärkta musslor, vin, grädde, schalottenlök, örter, chili, vitlök, vitlöksbröd, chipotlemajonnäs, pommes

Kvällens fångst 245:-

Blomkålspure, grönkål, pepparstekta morötter, dill, inlagd kålrot, brynt smör, rostade hasselnötter

Blomkålsstek 185:-

Blomkålsstomp, inlagdblomkål, grönkål, mörkrostad sesamolja, syltad rödlök, senapsskott från Nordamark

Lamm från lilla Spännefalla 265:-

Rotsellerpure, ostronskivling, schalottenlök, persilja, haricots verst, rödvinsås smaksatt med rosmarin

Idas burgare 195:-

Svenskthögrev, brioche, sallad, chipotlemajonnäs, inlagd jalapeño, pommes, Almnäsost, syltad rödlök.

Vitchokladkopp 110:-

Vitchoklad mousse, pistage crème, yoghurtpanacotta, rostad vitchoklad, hallonsorbet från Österhagensglass

Krämig bärkaka 95:-

Rostade mandlar, kristaliseradchoklad, blåbärssorbet, rödharsyra

Osttallrik   135:-

Fråga din servitör om kvällens 3 sorter, serveras med frukt- och nötbröd samt kompott

Glass/sorbet   59:-

Från österhagensglass

Idas små söta 49:-

Fråga din servitör om kvällens smaker

 

 

Alla barn upp till 12 år kan välja något från vår meny för 85 kronor/rätt

Vi är glada att du vill göra en bokningsförfrågan för bordsbokning hos oss. Här på hemsidan tar vi emot bokningsförfrågningar med sju dagars framförhållning. 
Vi bekräftar din förfrågan så snart som möjligt, ingen bokning är fullföljd fören du fått en bekräftelse från oss. Är det en bokning gällande någon av de sju kommande dagarna så tar vi emot din bokning på 0505-131 11.
Ha en fin dag! /Personalen på Idas Brygga

Fält markerade med en * är obligatoriska.